걸쭉한막걸리

막걸리를 탐하다는 책은 한국의 전통주인 막걸리에 대해 알려주는 책입니다. 막걸리의 다양한 종류와 맛, 제조 방법, 역사 등에 대한 정보를 담고 있어 막걸리에 관심이 있는 분들께 적합한 책입니다.

책 정보

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• ISBN: 9791160050523
• 도서형태: 단행본
• 원제: 막걸리를 탐하다
• 저자, 출판사: 이종호, 북카라반
• 크기: 152 226 23 mm / 626g
• 쪽수: 360쪽
• 제품 구성: 본권
• 발행일: 18년 4월 20일

책 소개

[북카라반]막걸리를 탐하다는 막걸리에 관심이 있는 사람들을 위한 뒤적거리기 좋은 책입니다. 한국의 전통주인 막걸리에 대해서 깊이 이해하고 싶은 사람들에게 추천해드릴만한 내용을 담고 있습니다.

막걸리의 역사와 의미

막걸리는 한국인들에게 중요한 문화 유산 중 하나입니다. 이 책에서는 막걸리의 역사와 그 의미에 대해 자세히 다루고 있습니다. 막걸리가 어떻게 시작되었으며, 어떤 의식과 관례와 함께 인간에게 제공되어 왔는지를 알 수 있습니다. 막걸리의 의미와 문화적인 측면을 이해하고 싶은 분들께 이 책은 놓칠 수 없는 자료입니다.

다양한 막걸리의 종류와 맛

막걸리는 그 맛과 향이 다양합니다. 이 책에서는 전통적인 막걸리뿐만 아니라 현대적인 변형 막걸리도 소개하고 있습니다. 밀막걸리, 도라지 막걸리, 안동 막걸리 등 다양한 종류의 막걸리에 대한 정보를 제공하며, 각각의 특징과 맛을 살펴볼 수 있습니다.

막걸리 제조 방법과 노하우

막걸리를 직접 제조할 수 있는 방법과 그 과정에 대해서도 자세하게 설명하고 있습니다. 재료의 선택과 막걸리의 발효 과정, 올바른 발효 온도와 시간을 맞추는 방법 등을 알려줍니다. 직접 막걸리를 만들어보고 싶은 분들께는 유용한 정보를 제공합니다.

막걸리와 어울리는 안주 및 요리 레시피

막걸리와 함께 어울리는 안주와 요리에 대해서도 다루고 있습니다. 막걸리를 마시는 동안 즐길 수 있는 다양한 안주 아이디어와 간단한 요리 레시피를 제공하고 있습니다. 막걸리와 함께하는 음식들은 사람들을 더욱 매료시키는데, 이 책을 통해 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다.

막걸리를 탐하다는 한국 막걸리의 맛과 멋을 즐기고 싶은 분들에게 추천할만한 책입니다. 한국 전통주에 대한 깊은 이해와 함께 막걸리의 맛을 즐길 수 있도록 도움을 주는 유용한 자료입니다.

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